Un horno limpio no es solo una cuestión de estética. Va más allá de lo que vemos a simple vista. Cuando cocinas en un horno de leña, cada detalle cuenta, y los residuos o cenizas no invitados pueden alterar la esencia de tus preparaciones. Es como tocar una melodía en un instrumento bien afinado: la diferencia está en los detalles.
¿Qué es un cepillo para horno de pizzas?
Un buen cepillo para horno de pizza es una parte esencial para hacer pizza en un horno de leña, especialmente si le gusta un entorno de cocina limpio.
Se trata de un cepillo que suele tener un mango largo y cerdas fuertes para garantizar que el horno de pizza se mantenga limpio y funcione sin problemas.
Sus cerdas se utilizan para eliminar los restos de comida, como coberturas, masa, queso quemado y otros ingredientes de la superficie caliente del horno.
Además, también es ideal para mover el combustible encendido por el horno y limpiar las cenizas, tanto durante como después del proceso de cocción.
3 cepillos para horno de pizza
Tanto si tiene un pequeño horno para pizzas al aire libre como uno de tipo comercial, un cepillo para hornos de pizza es una herramienta esencial para limpiarlo y mantenerlo correctamente.
Los mejores cepillos para hornos de pizza tienen mangos largos con cerdas fuertes en el extremo y pueden eliminar los restos cocidos de la superficie del horno con facilidad. Aquí están nuestras selecciones de los 5 mejores cepillos para hornos de pizza disponibles en el mercado:
| Nombre | Tipo | Amazon |
|---|---|---|
| Falci | Cepillo giratorio | Ver precio |
| Ecence | Cepillo de alambre | Ver precio |
| Pizzacraft | Cepillo fino | Ver precio |
FALCI – El más vendido
Es un cepillo de fabricación italiana construido con cerdas de latón resistentes. Es ideal para limpiar las cenizas o la harina que queda restante en el horno. El fabricante recomienda comprar un mango de aluminio
Muchos usuarios están satisfechos tanto con la calidad de construcción como con la funcionalidad del producto. Aseguran que la calidad de sus materiales permiten que puedas usar el cepillo durante varios años.
Ver en AmazonECENCE – Cepillo de alambre tradicional
Este es un cepillo estable y robusto con cerdas onduladas de latón y es ideal para limpiar la suciedad incrustada. Este tipo de cedras soportan temperaturas elevadas por lo que son ideales para limpiar superficies calientes, ya sean hornos de pizza, hornos de leña o chimeneas y parrillas.
Si atornillas el cepillo a un mango de madera de 2 metros te permitirá barrer hasta el fondo del horno sin dificultad entre cocción y cocción.
Pizzacraft – Cepillo fino y simple con mango
El cepillo es fácil de manejar, bien construido y duradero. Las cerdas están hechas de fibra de palma por lo que son cerdas más indicadas para limpiar únicamente la base de piedra de las pizzas, y no tanto para limpiar parrillas. Es realmente cómodo porque tiene un mango integrado y es la opción a escoger si no quieres complicarte buscando un palo para el cepillo.
Es un cepillo más corto porque es más práctico para hornos que no son muy profundos.
Preguntas frecuentes
Ahora que hemos hablado de los mejores hornos de pizza y de cómo elegir el más adecuado para sus necesidades, le presentamos algunas preguntas adicionales que pensamos que podría tener.
¿Se puede utilizar un cepillo para horno de pizza en una superficie caliente?
Los distintos tipos de cepillos para horno de pizza se fabrican con materiales diferentes, algunos son resistentes al calor y otros no.
Los cepillos fabricados con latón suelen ser aptos para su uso en superficies calientes y pueden hacer que la limpieza sea rápida y fácil, sin tener que esperar a que el horno se enfríe.
Otros materiales pueden requerir que esperes un poco o corres el riesgo de que las cerdas se derritan a tan alta temperatura.
Antes de utilizar su cepillo para horno de pizza en una superficie caliente, consulte siempre las instrucciones del fabricante para asegurarse de si el producto es resistente al calor o no.
¿Qué longitud debe tener un cepillo para horno de pizza?
La longitud de un cepillo para horno de pizza se determina generalmente por la longitud de su mango, ya que algunos modelos no tienen mango, mientras que otros tienen 60 pulgadas de largo.
No hay una longitud correcta para un cepillo para horno de pizza, ya que todo depende del tamaño de su horno y de cómo desee utilizar el cepillo.
Un cepillo para horno de pizza más largo suele ser mejor para los grandes hornos comerciales, mientras que los hornos de leña domésticos pueden beneficiarse más de los más cortos.
¿Se puede utilizar un rascador metálico en una piedra para pizza?
Sí, puede utilizar un rascador de metal para eliminar los restos de comida más resistentes de la piedra para pizza. Sin embargo, tenga cuidado al hacerlo, ya que podría rayar la piedra de la pizza si lo hace con demasiada agresividad.
¿Cómo se limpia correctamente un horno de pizza de exterior?
Puedes visitar este post:
Cómo limpiar un horno para pizzas
Para limpiar correctamente su horno de pizza al aire libre, primero espere a que se enfríe completamente antes de empezar a limpiarlo. Se recomienda esperar hasta el día siguiente.
Recoge la ceniza y los restos de madera en un montón cerca de la boca del horno utilizando herramientas como un rastrillo de cenizas. Recoge toda la ceniza y guárdala en un cubo de basura con tapa para su correcta eliminación.
A continuación, utiliza un cepillo para hornos de pizza con cerdas resistentes para raspar cualquier residuo de grasa o comida del suelo del horno. Haz un último barrido con el mismo cepillo y deshazte de cualquier resto de ceniza o trozos de comida.